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【西鳳酒1952報道】臨沂是山東省面積最大,人口最多的地級市。從其酒類消費來看,過去一直以消費中低檔白酒為主,保健酒市場一直處于低迷狀況。近幾年來,隨著人們生活水平的提高和健康意識的增強,保健酒市場開始逐步活躍和升溫。
春節(jié)期間,《華夏酒報》記者對臨沂保健酒市場進行了細致的調(diào)查,發(fā)現(xiàn)在臨沂保健酒市場,地產(chǎn)品牌占據(jù)著大部分的市場份額,銷量不斷攀升。
本地品牌占主導地位
記者看到,在臨沂市比較繁華的解放路、銀雀山路、紅旗路和新華路附近,有大大小小十幾家保健酒專營店或經(jīng)營店,店面擺放的保健酒大部分以本地品牌為主,主要是蒙山全蝎保健酒和蘭陵美酒。記者在解放路一家規(guī)模較大的保健酒經(jīng)營店看到,蒙山全蝎保健酒和蘭陵美酒被擺放在店中央最顯眼的位置,占據(jù)著80%的經(jīng)營面積。
據(jù)店主陳女士介紹,她的店經(jīng)營保健酒已有十多年時間,基本上以當?shù)氐钠放茷橹,外來品牌也有不少,但當(shù)叵M者就認本地品牌,特別是一些老年人和一部分個體老板,喝慣了當?shù)氐谋=【疲瑢ν獾仄放婆d趣不大。記者在走訪臨沂市場中,隨機采訪了幾位當?shù)氐南M者。
家住臨沂市蘭山區(qū)某小區(qū)的高老先生對《華夏酒報》記者說,由于風濕、勞損等原因,他的腰、腿等關(guān)節(jié)經(jīng)常疼痛,在當醫(yī)生的兒子的建議下,高老先生從2009年開始喝蒙山全蝎保健酒。之所以選擇這款保健酒,原因有二:一是該酒選用蒙山特有的十足全蝎和幾十種中藥材作原料,具有祛風寒、強身健體的特殊功效;二是出于對地產(chǎn)酒的特殊感情。高老先生說,他的前半生一直生活在沂蒙山區(qū)的農(nóng)村,自然對老區(qū)的一草一木懷有深厚的感情,當?shù)厝撕犬數(shù)鼐泼皂,也算是對家鄉(xiāng)特產(chǎn)的一種偏愛和感情寄托。高老先生說,不僅他懷有這種感情因素,他周圍的人大都具有這種地域情結(jié),因此,喝當?shù)鼐频娜司洼^多。
“保健酒賣的好也就是近幾年的事。”陳女士說:“過去臨沂比較窮,人們的保健意識比較淡薄,沒有誰會花幾十元、上百元甚至更多錢買一瓶保健酒去喝,大部分人是喝幾元、十幾元的白酒,F(xiàn)在不同了,臨沂人富裕起來了,也懂得保健了,所以保健酒就越來越好賣。過去一年賣不了幾箱保健酒,現(xiàn)在一個月最多的時候就能賣上近百箱。春節(jié)前,一位個體老板一次就買走了30多箱。”此外,保健酒的消費結(jié)構(gòu)也在不斷變化。前些年,喝保健酒的大部分是中老年消費者,而近幾年,不僅中老年人喝,一些80后,甚至90后的人也鐘情于保健酒。
記者在位于臨沂市解放路的一家火鍋店里看到,有七八個年輕人,一邊吃著火鍋,一邊喝著保健酒。其中一位80后的年輕人對記者說,他們不愛喝白酒,喝啤酒又漲肚子,在這么冷的天氣,喝點保健酒既舒服,又對身體有好處。而對于喝什么樣的保健酒,這位年輕人說,喝什么牌子不重要,重要的是要好喝,價格還要便宜。
外地品牌銷售遇冷
臨沂市的一些大、中型商超,也不乏外地保健酒品牌的身影,但是,由于價格、認知等方面的原因,前來購買的消費者并不多。據(jù)臨沂銀雀山路一家保健酒經(jīng)營店的馬經(jīng)理介紹,外地知名品牌的保健酒價位普遍較高,普通消費者受經(jīng)濟條件以及認知的限制,購買的較少,從而形成了地產(chǎn)保健酒銷售紅火,外地知名品牌保健酒銷售遇冷的現(xiàn)象。馬經(jīng)理告訴記者:“按照每瓶保健酒的利潤來看,還是賣外地高檔品牌劃算,賣一瓶高檔保健酒的利潤比賣三四瓶普通保健酒的利潤還要高。但是,從銷量來看,當?shù)乇=【破放其N量大,好賣,我們只能選擇大眾消費者喜歡的保健酒產(chǎn)品來賣,雖然利潤低些,但經(jīng)營有保障。”
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